La start-up montpelliéraine Pig's Daddy inaugure le concept de "crowdbutchering" à travers sa plate-forme permettant la réservation de viande sur des critères éthiques : les élevages locaux sont sélectionnés sur des critères de respect de l'environnement et du bien-être animal, et les lots ne sont envoyés que si 100 % du cochon ont été réservés.
Pig's Daddy est suivie par l'incubateur Alter'Incub et le programme collaboratif Start2You, avant d'intégrer, possiblement, le pôle régional de l'ESS Réalis, à Montpellier. Retrouvez notre vidéo de présentation (réalisation : Pixilone) ci-dessous.
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