L'international et demi d'ouverture du Montpellier Hérault Rugby François Trinh-Duc ouvrira un restaurant baptisé La Chistera (du nom de la passe de rugby effectuée dans le dos) ce samedi 11 septembre à Montpellier.
Il s'est associé pour l'occasion à Cédric Khalkhal, patron du restaurant L'Arezzo à Montpellier, et à Jean Lopez, qui gère plusieurs affaires dans la restauration sur la ville, dont le Café du Théâtre.

« L'idée me trottait dans la tête depuis deux ans, explique François Trinh-Duc. Je voulais ouvrir un lieu où l'on puisse retrouver l'ambiance et les valeurs propres au rugby. »

Le restaurant-grill se situe au 4 rue d'Obilion, dans les anciens locaux d'un club d'escrime entièrement rénovés pour l'occasion. L'établissement, créé sur une thématique rugbystique, inclut une partie pub « à la française ».
C'est la première affaire de ce type qu'entreprend le joueur montpelliérain, formé au Pic Saint-Loup.

Anthony Rey

Crédit : MHR