Le confiseur, biscuitier, et marchand de sucrerie La Cure Gourmande est placé, à sa demande, mardi 3 janvier, en redressement judiciaire par le tribunal de commerce de Montpellier. Basée à Frontignan (34), l'enseigne dirigée par Edouard Hennebert et Christian Berlan emploie plus de 276 personnes, dont environ 140 personnels dédiés à la production sur ses sites de Frontignan, Balaruc (34) et Narbonne (11), où est produit le chocolat.

« La procédure a été ouverte pour 6 mois, renouvelable. Elle a pour but de permettre à l'entreprise de surmonter une période délicate, mais passagère, exclusivement due à une fragilisation de sa trésorerie », explique le groupe dans un communiqué publié lundi 9 janvier.

Pour justifier cette mauvaise passe, les dirigeants invoquent « une baisse d'activité consécutive aux attentats en France (...) au moment précis où ses remboursements d'emprunt, liés à son plan de développement, étaient à leur point culminant. »

Les emplois préservés

Le placement de l'entreprise sous la protection du tribunal de commerce n'empêche pas la poursuite de l'activité de l'entreprise. « Les emplois ont préservés », précise le groupe.

Créée en 1989, La Cure Gourmande est présente en France et à l'étranger dans onze pays (Allemagne, Autriche, Corée du Sud, Espagne, Qatar, Singapour...). Après avoir compté plus de 60 points de vente, l'entreprise compte à présent 54 magasins dont 28 en propre. Elle a réalisé un chiffre d'affaires de 22,3 M€ l'an dernier.