C'est une belle récompense pour Cécile et Miguel Espada, les fondateurs de Garrigae resorts and spas.
Leur établissement audois, « Les Jardins de Saint-Benoît », a été chaudement recommandé dans les colonnes d'un journal des plus prestigieux, The Times.
L'édition du 18 septembre 2010 les place, en effet, à la 8e place des meilleurs hôtels vignerons du monde.
« Cette distinction va nous permettre d'attirer encore d'avantage d'étrangers, se félicite Miguel Espada. Ils constituent à ce jour 50 % de notre clientèle. »
De quoi également donner de l'appétit au groupe (CA : 30 M€) qui poursuit son développement.
Aux trois établissements déjà en activité vont s'ajouter deux autres hôtels, l'un dans une ancienne distillerie à Pézenas (34), l'autre au château de la Redorte, aux abords du canal du Midi (11).
Leur livraison est prévue en 2012.
« Notre objectif est de mettre en place une collection de propriétés qui encense l'art de vivre méridional et les terroirs du sud de la France », insiste Miguel Espada.
Bertrand Tardiveau
Légende : Espace détente dans les Jardins de Saint-Benoît.
Crédit photo : Patrick Eoche
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