Vins et gastronomie

Ouverture de la Table du 2 à Nîmes

Conjointement à l’inauguration du Musée de la Romanité, La Table du 2, située à l’avant-dernier étage du...

Sébastien Bras muscle son offre d'hébergements au Suquet

Sébastien Bras a achevé sa saison au Suquet, et est entré dans sa période d'hiver. Le chef aveyronais, qu...

Grès de Montpellier  : en marche pour la reconnaissance AOC

Le salon de vins des Grès de Montpellier ouvre ses portes ce vendredi 15 décembre pour deux jours à l'hôt...

La coopération languedocienne prime un vin du Sud-Ouest au Coup de Cœur des femmes

Pour la première fois, une cave coopérative de l’ex-Midi-Pyrénées a été récompensée au concours du Coup d...

Guide Michelin : première étoile pour Le Skab, à Nîmes

Le Guide Michelin a dévoilé, jeudi 9 février, son palmarès annuel tant attendu. La Région compte désormai...

Nucléaire

L’urgence climatique et les craintes de perte d’indépendance énergétique redonnent de l’intérêt au nucléaire.

Des pays restés à l’écart basculent vers l’atome, d’autres qui voulaient arrêter prolongent, tandis que d’autres encore accélèrent.

La France lance le plus grand plan électronucléaire du monde occidental depuis 40 ans

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Le chef catalan Laurent Lemal doublement primé aux Bocuse d’Or 2017

À l’occasion de la finale des Bocuse d’Or 2017 qui se déroulait à Lyon les 24 et 25 janvier, le chef étoi...

Avec le « 1789 Lounge », Nicolas Deljarry veut se faire un prénom

Inauguré en grande pompe mardi 2 février, son restaurant le « 1789 Lounge » s’annonce comme le nouveau re... 2

« Terres du Midi », une nouvelle IGP pour la grande région ?

Sous le nom « Terres du Midi », les viticulteurs des IGP de département en Languedoc ont décidé de réunir... 1

Les Pourcel ouvrent un pop-up restaurant à Montpellier

Le 20 mars 2016, les Pourcel tireront définitivement le rideau du Jardin des Sens, la plus célèbre instit... 2

Le Bocuse d’Or France pour le chef catalan Laurent Lemal

Laurent Lemal, chef du restaurant la Coopérative à Bélesta (66), a remporté, mardi 22 septembre, le Bocus...

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N°14

Cynthia Fleury : « Sans accès aux savoirs, on est très peu ; mais si l’on est sans accès aux soins, on n’est rien »

La télémédecine au chevet des territoires

Innovation : la France veut se donner les moyens

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Naissance d’un village oenotouristique à Assignan

Inauguré le 3 juillet près de Béziers (34), ce projet innovant a été conçu par Tine et Marc Verstraete, i...

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Soixante chefs venant de dix pays méditerranéens, 37 étoilés, le guide Michelin partenaire officiel de ce... 1

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Couronné le 9 janvier du prix international Gourmand awards parmi 275 pays en lice, le livre de Florence...

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En 2006, l’ancien chef des Caves de la madeleine à Béziers a posé ses casseroles dans ce village de 184 h... 1

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Après 2000 ans d’absence, l’amphore est de retour dans les chais. À Castelnaudary (11), un fabricant de j...